材料
3 r6 D: x' h' |" w9 |6 n牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ |) T0 f2 }) m' ~4 V% X1 r! h
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. @' M( m' _, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 `& O. c5 l: K, @公仔箱論壇1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。( p0 D8 A8 f% G2 Z$ G6 A
2 ~- l# @' G& e! F9 ]/ J* c7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E3 B0 {* I+ Q* C% x
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。tvb now,tvbnow,bttvb% Y# I8 K/ |! a+ E; ?; ^! v' d1 |
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4 W3 t. ?/ n( T2 w公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898( z g+ x# F( h' `! ~+ @
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。0 n( X3 p m5 v/ V
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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