[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料
/ P) G% f7 ?6 }6 D6 ^+ Q5.39.217.77:8898番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量公仔箱論壇: u0 z1 ^$ }/ B& T4 b

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7 B7 K( A3 R7 T- g# q' `1 d5.39.217.77:8898做法
6 E. [7 P+ l( x9 R6 {- L: C5.39.217.77:88981.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898, l  N% a0 R% @

+ W. B! R' o% ]% F- O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。3 q" F9 e, E5 r' h9 R0 E8 {' i

- s, U3 x5 ^7 Q4 }/ F: W' I3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb  I( n4 b$ s% u% m4 F/ @* d

% o3 c( @8 M6 x2 s/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- \; N; E: t

/ y) f' `4 b5 S4 R# n, ^5.39.217.77:88985.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ [1 b% h8 H" g

joeybibi

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