材料
- H6 `1 O: Y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料
) w; L- ~- ~6 k5 o, m黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙3 p$ c! f, U: f. T! |: X+ ?- q* J
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1 s9 r4 }8 N1 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
, N1 X* I6 g5 G1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。公仔箱論壇; u6 {. e7 X! s$ V) P, k1 B2 c; r- K
) \& v$ K6 k& j" p8 i1 R0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。! l S9 G" v/ h. M3 o2 C
' d F) C6 f8 ?% o5 j0 d6 N* X! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( T j0 g) D3 M1 W9 y/ ]
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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