材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- U! c* A4 }, w7 P) n! o
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( U7 u) \% p' [
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法
1 y* ~) z; Y/ l$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。公仔箱論壇% ^; b/ f0 h6 G a# Y2 X' `+ [
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。公仔箱論壇$ b4 Y# P6 y+ L* v8 G" l- A
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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) @; \1 |5 o7 A$ B) h5.39.217.77:88984.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。1 W2 i) j; P% w6 d4 H
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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/ J6 h; z- }' e. W; w2 B) ?3 ]5.39.217.77:8898錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。# S) `+ A- q4 F& O
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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