材料5.39.217.77:88982 y7 a4 N5 u. q* S
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料
" t4 g! R6 P# ?' Q, R清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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0 H Z8 O6 f: B- x4 `* O- s8 W5.39.217.77:8898
$ v) x9 e; I) {9 ?$ H做法
$ g3 D8 j- E; K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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8 J# D4 f# z6 X* E o# b4 l/ K2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& H9 h$ v5 j" V% m
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。5.39.217.77:8898 h( [6 J( \: x* ~; P
; D5 S. R3 U K# N+ n5 Z! \公仔箱論壇4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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8 t( {' z' F4 r0 H: Q( X+ r8 G公仔箱論壇5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。; i+ _3 n, s3 D3 i0 k1 e' F
( Q, d+ E1 A3 |6 y* N6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。5.39.217.77:8898% r" g4 Y8 t3 c) Y8 R7 C, `
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; `* m/ T% F8 H1 q/ T& y1 Z' r貼士
: A+ @, h8 `& K# J4 n I+ I, r5.39.217.77:8898芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 5.39.217.77:8898! h$ o* J9 [" [. Y& s& a5 t
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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