材料公仔箱論壇" ?$ ~9 A. r4 J }. c! I1 g0 n$ b
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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) \2 d e% m; D5 h8 P醃料
$ N8 W: v9 Z& W, ^, ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許! c; z0 `# h) i/ l
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做法
7 ?. b7 S# G2 g# j. M+ E( p1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇, @8 T8 N: F8 Q0 O# F% _& p
# ], R6 G+ D/ j0 C( X) w7 G3 @5.39.217.77:88982.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。公仔箱論壇# ~/ W2 X# ` C+ {5 R4 a+ l! u- q3 c
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。' ~, S2 |7 H F
0 a4 [( A! w5 O% \0 Z4 P公仔箱論壇5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, T# ^0 N" B: R5 `9 {- X
( ~1 f1 P7 `+ Q4 V; C/ E8 D5.39.217.77:88986.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
2 X2 @9 j) C V芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 d8 f' `2 v* ]. l/ i) W
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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