材料, w3 U$ T; D1 A" n8 x
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料公仔箱論壇- {; k# R5 B _8 @0 D0 k' |
清酒 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898) |5 E' e7 N$ P) m
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做法
; z3 X2 y9 ]5 r# i& Y( l5.39.217.77:88981.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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) n: ?0 ~1 i' X公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。% t1 E; E' ^9 K. T
1 q8 b u( ]$ P9 n3 v4 E# A5.39.217.77:88984.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
) v7 }* k) a% a4 S$ E, u: d$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~( o5 A1 d$ l( J, M5 A" @5.39.217.77:88985.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。4 U; _. z$ E1 N! q
0 H; c( o: ]& X8 x3 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ H* U9 Z8 Q; }2 ?9 t
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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