材料9 y# Q% q* U' O: b7 c& L5 P
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# d- ? B6 s0 R9 \
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- L; S( a& e% d' z' i* T% L4 s
清酒 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898( s4 C( }/ S- J5 g, @
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做法5.39.217.77:88989 r8 k$ |7 [0 D' S: Y( B
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& Q. p9 G$ R6 q) u/ A+ J
6 a3 N! u9 o* v' N5 o2 s5.39.217.77:88983.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& }$ k# a& s& Z S$ Z
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。7 [) L2 M9 x5 Y+ T3 _- Y0 R
7 D; H. V# u, F2 N5.39.217.77:88985.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 x4 n& z. M' z
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 5.39.217.77:8898 ~: f- D4 n& e2 X* W$ v
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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