[中式食譜] 軟骨雲吞蝦子麪

nt1972

材料5.39.217.77:88989 \$ Z: H3 w( V3 ]6 C
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量
% [, I) M7 A. {6 P5 u9 L* ttvb now,tvbnow,bttvb
# ]6 ~6 ?6 i: c4 f. ?& m3 W4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, o! J( C7 L" O8 L# T9 T5.39.217.77:8898大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
2 d" T' f/ s% ]3 O9 y! Q, d5.39.217.77:88989 M9 F8 K/ o9 n$ g8 p/ c: z
其他
/ B$ N8 u4 V! btvb now,tvbnow,bttvb蛋漿適量5.39.217.77:88983 c" \: h0 y. y' @7 k

3 C) m- {1 r/ V8 H% c" G5.39.217.77:8898公仔箱論壇. `  q- B4 s3 P
做法
2 v- \4 N) v) `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。
- p1 Q( E, e6 q8 ?  A; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?4 U% T( C# K) I6 ~" P5.39.217.77:88982.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。5.39.217.77:8898+ J9 x9 J, o, s5 [1 V1 f  m

# j6 T9 T: v6 |" N3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。
% {6 b8 r4 ^9 d4 M( ctvb now,tvbnow,bttvb
$ ]# g! d& B7 a" \0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
. W. E4 m6 s8 O" R2 ptvb now,tvbnow,bttvb. p) F! [  g- J- a6 ?- B: _( n5 z# K

# S) V, ~3 _- C7 q( Y5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 u: h8 K6 [5 u8 M: g/ Z: z
正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
5 I! c$ i# |. t) [# S# f2 _

joeybibi

Nice, Thanks for share !