材料公仔箱論壇6 b2 Q5 c% g. [& A/ i
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙公仔箱論壇8 R. f: S6 V' h( B4 O3 b
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+ ~) \5 B( P/ F公仔箱論壇做法
2 h! t. T) N( i" k1 Z; T$ m% wtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入薑汁，備用。
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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% t- o; u" v5 {$ r& J" ~" i公仔箱論壇3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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貼士
6 c" v& R) n: u- y0 J* A* K) K公仔箱論壇奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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