[中式食譜] 海葡萄冷麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 K& U1 S" q4 k
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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; E+ Z) E7 d! P) [! ttvb now,tvbnow,bttvb汁料7 {' \3 x7 A% i7 I4 j
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 tvb now,tvbnow,bttvb. m8 p2 |0 @1 Y  ~! C( d6 o/ k/ M( r
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* ^" B# C* f: h# N$ F做法5.39.217.77:8898: {% k# @- w; P3 C2 w
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。5 G) }) F) K) n4 j) ~
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。6 o6 U' w' Y, B9 T

5 I# X# D2 }3 W% n/ i3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. i( }0 `% Z  P" Q' O, {% N

9 C; }/ H5 N0 ~  }tvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb  \8 [- e9 m* Y
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貼士5.39.217.77:8898" ^& ~$ ?3 z/ I) c; j1 s
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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