材料
% @6 ^# q3 B% _- L5 G; jtvb now,tvbnow,bttvb海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898+ j7 \8 Z5 g! B3 q* b# t( ~, Y: a, i
) p5 g% G+ Z0 l: z公仔箱論壇汁料0 E0 I8 q3 Y7 _: {7 c5 T+ G
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法
/ q' \: v9 g" G9 f% K7 y1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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U/ x* Q! r; v6 u3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ }$ k& n9 N4 m8 R
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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( j- V% s( u$ B9 f( o' _* N0 s8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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貼士5.39.217.77:8898, X J2 G7 F* d# g$ @
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ # @. C2 I# ?( n. ?; h
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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