製作時間：5~7分鐘 P' Y2 Z! ^0 _
製作份量：4~6人份
* w2 w8 k8 H# a9 S z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
' A' h* |5 M [5.39.217.77:8898Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯 、糖…3大匙公仔箱論壇7 v$ u0 p/ X9 F+ K1 V7 _1 d
吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯 、水果…適量
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作法： 一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用
/ T, ?, w, ?( `* F3 w2 f: N7 o5.39.217.77:8898二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味 公仔箱論壇 z2 O3 E2 y) H6 j F% b" A! Z: k
三、取出茶包，將糖加入茶水中融化 9 t- N. v; @& {. R1 Y6 d$ D) k% A
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁$ u/ z3 Y3 ^! {
五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻 - [% U- ?7 E0 l$ S1 |8 D. ]/ i0 ]
六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固
& G$ I7 k: i0 D七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁 |
發表於 2011-6-22 09:07 PM
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