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材料: s: @3 ]) n, U% k" f0 c
甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許5.39.217.77:8898% a8 X2 B' [0 g2 o, m
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3 K: b2 q, u( S做法
& f: ^( z8 d2 v8 o* W3 }$ l1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。/ ~) S0 g8 V3 D7 {
3 A; `8 C1 N+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c5 ^ j, T5 `) ~
3 b3 g( N, F5 Z; G, K; \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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+ ^* ?& ]0 `; B$ T. k7 v9 Utvb now,tvbnow,bttvb4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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4 h" [0 o9 |& a, a3 a, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
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( \! w$ R0 d0 s: u/ ^; B0 r8 c煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。 |
發表於 2009-12-16 06:04 AM
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