[西式食譜] 海鮮濃湯

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" w0 n2 \5 }# d5 C: ?7 n9 x材料
  F# p6 E# i# G; M) s& M# d公仔箱論壇甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
9 p% w% H% J, y; F$ J8 z  @  x/ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( z& Q& d( J4 l0 @# Y

* A, \! A- `5 ^8 w! f公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 h( ?5 x! A/ R) [4 U* c
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 S0 h, W, G/ j  b
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2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! A. Z, O1 J$ t+ e; |, o8 W. ~

7 v- P  P* U2 d) G( I5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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# O* j: A. U0 d* e$ z. s& B. F公仔箱論壇4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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  ]5 n! |- @8 E" c2 w5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。公仔箱論壇9 S, C/ I+ [1 B7 m

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6 J1 e7 l$ x# _+ J2 M# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。