【做 法】
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( `: Z" J$ L# {/ d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 F: A5 g8 I. p1 r
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.77:8898; ^' B1 F( V/ s8 p( R
5 [4 [5 R& N# \, W' w; X5.39.217.77:88984.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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3 F- @( \, D/ s, ?7 f3 K5.39.217.77:88985.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 & F3 {) f6 t' l1 _2 ^0 W2 a
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【材 料】 5.39.217.77:8898! q. a# [+ H: }# v) W
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牛肉薄片 200公克 3 @2 P1 O9 l! g
芥蘭菜 2株
! }, q. a% |1 ]& N公仔箱論壇薑絲 適量
7 t* v: A; [. y3 ?+ Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量 5.39.217.77:8898/ O9 k; l, z- N
沙拉油 少許
U" e+ C# e0 y. \% O2 l公仔箱論壇【醃 料】 K) r! v" x4 l. E1 l
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A.鹽 少許
4 a# x2 R6 w3 P9 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
- T5 G% Y. Z; [, PB.蝦膏 15公克
/ N1 G. f: A. k) f" ^3 _2 x; }- ?5.39.217.77:8898熱水 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 ^& [8 t6 s, J5 l$ A
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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