. `. W; o9 `0 f* Y2 M0 X( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 h* N" b0 A2 U
3 |" X4 l) j* j9 i) r* {上面那個乳白色的布丁)
9 u0 b0 b: E9 \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
7 j6 X9 \9 A& \4 r o# L3 o3 B因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)
3 q6 t8 r' ?- a, E9 W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 k) C8 n1 v* i; l0 h1 j
1 E. O1 T! s- W+ S公仔箱論壇【巴伐利亞布丁】
) {( N) S; Y& f' R6 ?6 m材料:2 y6 y8 L; _8 w7 \1 B" m7 e
a 蛋黃 2個
, y2 n: T7 L1 n1 V2 g3 a* C9 \( u8 N5.39.217.77:8898b 糖 70g
( o4 i, a I4 g3 gtvb now,tvbnow,bttvbc 牛奶 1杯, p6 G: X. s) a7 f @- r
d 鮮奶油 2/3~1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ R3 C0 \8 H% a, ?, F
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)公仔箱論壇3 {' @6 G; Y, b# q- |+ t
f 香草精 少許 1 A! Q, q% y/ c# b8 m9 y* L1 C
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我加了1/2小匙的藍姆酒
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) r/ D0 U {. k0 l' p b3 @
1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
5 k" r* W0 ~6 V5 a' Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
+ `, r7 x. L* g$ ]0 F0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精5.39.217.77:8898$ _$ Z+ G' N! P+ [. S
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)
$ Y8 ^( D' G; u/ n% S* D6 x$ u" s! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固. 5.39.217.77:8898+ |6 R' H+ g( v' {
公仔箱論壇- b( z+ q8 Y5 Q1 L5 v
(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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