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材料：
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3 w2 W: @/ Z3 C B2 ]5.39.217.77:8898 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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# u/ A' i$ x2 @tvb now,tvbnow,bttvb 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- e' e0 K" |
- ]1 S3 \' Y& b. Ltvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜苗1根，辣椒1根。% a( s1 y! k% G
5 w( p, L7 N- Q8 k9 ~ K* Utvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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0 B- h5 t3 i* @" H" C' F7 S8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
& D: o+ N- v& s+ R- E! }% A7 ?6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ v8 [0 H, G0 k8 B$ q
适宜食用者：tvb now,tvbnow,bttvb4 I. @% B0 D5 _8 P: S
- e8 W+ H/ I& ?5 D# |公仔箱論壇 1、营养吸收不良者。
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2 h' N/ r9 f @# U( I公仔箱論壇 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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/ z9 h* s8 [/ I3 Y8 T/ K& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康小语：
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' p. |+ R; x$ R! j" V5.39.217.77:8898 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb# }, H6 r. m9 j* z/ b7 @9 ?. I
$ n' h: K" g' \* z) x5 L; Q 具体作法如下：tvb now,tvbnow,bttvb; @- c- e( y5 B9 B. a' [. `
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* p) f2 J5 J. x# V5 t8 j 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 E4 Y b8 @. F1 V
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 8 s' `% n) N% s) m* ^
- g: j1 _" A) g/ v) M$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J: G# n5 ~7 `2 p4 M- y
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 6 `3 K% T, }; k4 D
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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% K) k3 M2 z) j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 5.39.217.77:88987 R# P; H. M, k0 N: H6 F6 D$ X
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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