4 J9 C3 ~+ d& L0 g0 [公仔箱論壇1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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9 ^% l5 ^: m$ ?! P( Q. J) }1 u/ ?公仔箱論壇在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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! Z+ g; p! n% v- k! ^- j! j* U" g5.39.217.77:88982.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
3 ]3 o- p' \1 s9 ], p1 ]5.39.217.77:88983.第一部分的工作就完成了！ J, m% J4 W4 a) c1 ]3 y: d
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！+ h: @# z3 s a$ ^, ]$ S9 b3 c
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w: A; c2 K' o" t. D% q9 b5 ~9 e0 v
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 t2 y' @4 Q2 U$ h% J# z+ M$ v
0 ~" R% B( i; R5 `公仔箱論壇首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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0 h, G6 ~5 d6 m3 i公仔箱論壇美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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