材料：tvb now,tvbnow,bttvb L$ Q' I2 w+ N+ u$ l7 ~
雞湯 50毫升
4 S0 b; _0 _' {- h燒汁 10毫升
% [; b4 u# w* L本菇 100克tvb now,tvbnow,bttvb! Q- {6 _, }1 S1 E4 ^
意大利煙肉 1片5.39.217.77:88985 n$ g7 H( Q. F" i
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
& R$ a1 S4 S9 j7 `, \2 T. h) E雞蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% I- _9 O8 `7 Q/ }
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; K8 t& b3 K. z3 h: R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇 q4 M2 r; |3 E+ M6 @8 t! u9 a. [
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 u$ ~' o# T( |
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 D& m% h! h( A) l7 N w! b y
$ t" {* H# x: l8 g/ `' @+ J3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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@9 d2 ~. _0 ]% C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: ` A4 F7 y7 z
小貼士：
- T |. U, Y7 K; X滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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