[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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原料：
" v0 H5 z! e* x1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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做法：/ k' u0 m6 X- s# a. p% T! v
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味公仔箱論壇* u+ H$ A  x2 Z+ A  ~
（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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2 l4 E* u7 X$ D3 ~" ?) q特点：
  {+ N- P+ r, H) s. d肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！