7 Q' {2 g- I8 b5 F+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: i1 V* B: h) |4 J# g6 b: m
所需材料：
1 P1 ?9 O% N d* v& L ^9 i1 N1. 绞肉 ... 113公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 }2 g' ]+ u& {" |7 ^ l
2. 鸡翅 ... 12只
- M' P) E5 L8 F/ Q, m3. 鸟蛋 ... 12个公仔箱論壇8 s0 C5 f) j. ^" [# Q' B' [
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
5 y+ T+ @- v! \9 w/ ], p' e3 y: ?5. 花枝浆 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I# j7 ^, X: X! X
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)5.39.217.77:8898. G( g& X3 G% K: e5 G
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
- `2 W! A5 L$ d! t5 C' J5.39.217.77:88988. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇5 q! G( R. J9 L5 ^0 ~
2 B, w! {; p% i& {' R- j( Otvb now,tvbnow,bttvb调味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb. w. ]9 ?* L2 m9 ]% G
1. 糖 ... 1/4小匙
) w' A0 M# j( F7 y6 G# L2 Y1 W8 F5.39.217.77:88982. 盐 ... 少许9 C$ n8 k. P) T1 t$ W$ k
3. 味精 ... 1/4小匙
0 U) A8 V& f6 C* i! R) Atvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许
: W1 f& i* Z% L1 p y2 z1 F6 z5.39.217.77:88985. 香油 ... 少许
! v5 s* T5 h" t% h) q! d' Z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H+ n [% ~6 Y/ d, H1 a. m7 Etvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：公仔箱論壇1 [5 c: E: y, X3 G4 v" E. m
1. 盐 ... 1/4小匙
P' }4 {; H$ a' t* W( r2. 味精 ... 1/4小匙
' q5 w7 }8 l1 v# j* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉 ... 少许
$ t9 o+ w) P5 x9 m1 b4. 香油 ... 少许
" N2 W# @8 `4 U* _: E% V3 { B公仔箱論壇5. 太白粉水 ... 适量
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做法步骤：
0 ?; V; @" I' W2 R! V. L. m公仔箱論壇5.39.217.77:88981 `) ?3 a; }7 C; R7 ^ y: a, W" ]
1. 绞肉和A料拌匀备用。5.39.217.77:8898& C/ o0 d; L4 H. z' q: _6 p* {
# A8 _0 D/ T4 ]! [2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。. s" c' v! c8 s* f
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备注：
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6 ^) |( `% b. s e5.39.217.77:88981.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb# g0 E" t: Z }0 ^4 z
$ K9 C& ^8 a7 F+ _: Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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