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+ `8 A& b+ d$ N4 g. [所需材料：2 w Y" v2 D4 F6 b! D: V9 @
1. 绞肉 ... 113公克
5 y* B8 V$ s5 M `3 x2. 鸡翅 ... 12只
4 A: l/ a. m# s% T; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: X: j7 ~9 i4 G: z
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
: H+ |; K3 l5 c, Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 花枝浆 ... 150公克
2 e: P' r/ s9 [" S6 m2 }# d+ l6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 M' r# h! |' D
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
2 i/ p1 W- ]9 ]) ~; Y$ i" g% ~& _公仔箱論壇8. 太白粉 ... 适量
) I8 M5 c: i9 P6 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" E4 r" N# ?: h( Y3 }
调味料(A)：9 }0 ^# e5 Q" v- U) u7 o
1. 糖 ... 1/4小匙2 S8 `7 X) A, y2 v& F. m; I
2. 盐 ... 少许" c( v( {& o4 O. i/ N7 k, n
3. 味精 ... 1/4小匙
9 g- ?3 x% B6 b5.39.217.77:88984. 白胡椒粉 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! c( s# j" j& a. {1 n/ R
5. 香油 ... 少许公仔箱論壇! }4 C$ [ n7 c! k+ K& L* Z7 z
: U1 j; E5 T, K5.39.217.77:8898调味料(B)：公仔箱論壇: u: f+ f* o6 @: R9 C8 ^7 s
1. 盐 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; ^6 ?% X9 u2 h1 A: ^
2. 味精 ... 1/4小匙1 U S* ?* w/ N9 Z' g' v- U7 Y
3. 白胡椒粉 ... 少许) `5 o8 I' Q2 M9 G; i
4. 香油 ... 少许
W; s& g# k, j# j5.39.217.77:88985. 太白粉水 ... 适量) l# C) g4 t7 y9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 w( @4 @; s& _" ?$ O
做法步骤：
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。tvb now,tvbnow,bttvb* H0 r1 e4 M. g* f8 Z0 Q
9 `$ c% L# A$ w% {6 R公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。5.39.217.77:8898- X. }( N3 ~: T" ~1 X g, L+ f
* b- i$ s5 B' _- {5.39.217.77:8898备注：tvb now,tvbnow,bttvb" K9 i2 m9 I- C7 F
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 g- l9 \) A" L* [
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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