材料：
Y {+ b! v" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 7 d% x" P$ C% w8 H$ _' u$ v
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻4 _# ^$ g/ h9 a- G* @6 P; u
5.39.217.77:8898; K1 Q3 M4 F/ w& z6 H) \
調味料：5 X+ l8 L5 ~+ A$ M! _
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# @ g) L2 f1 O6 e, t
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 5.39.217.77:88985 q4 ^8 ^! a( k
作法：
% d0 p6 m2 D2 v6 Y9 T3 q1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。; R! p+ v- E0 x e- N% y
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
* i) O8 M0 \; t3 g+ F+ Z公仔箱論壇3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。1 ?7 q7 R3 B: @ m, L( S$ ~+ @1 c
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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% V* r7 R/ l, `1 U5.39.217.77:8898★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。; v$ y0 [# ~5 z% k. o* `
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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