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材料
0 n" ^1 P( n2 r! y/ p0 s5.39.217.77:8898急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
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! `9 W0 [- S" d6 a公仔箱論壇做法: c" I# v4 h1 u1 e
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。
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0 a. X) Y! s. O, l9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。$ A4 `1 S" A# x# x- n- ]
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。# c. b, |/ l* t2 u+ E8 d9 }
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4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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% a3 N; E. c+ ?2 `: n5.39.217.77:88985.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。) h, K2 d/ N, f- X+ W
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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