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1 L8 N; R" v' ~' w7 ]# `5.39.217.77:8898廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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! e' P9 l7 f+ s黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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v2 P2 l/ Q! m( j: Q3 `1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898% i0 P9 x, W2 o
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
/ p5 {% q/ h) x. Y N8 F1 k公仔箱論壇欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
9 N% j" s0 L; s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶匙
3 @5 l' X# Z7 m& N% ftvb now,tvbnow,bttvb餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
! ]8 N$ O# R* H匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K5 a: A8 ^$ |4 h
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬公仔箱論壇! J7 O) _. m5 T
汁1茶匙5.39.217.77:8898/ a; x' R6 t$ A, K# j! h! h3 J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ m$ b. c% N
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
: i. F* K, q7 P* S+ Jtvb now,tvbnow,bttvb個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜5 P- M& ~4 {' ]. M) i8 }
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
) M) ]& P% M- ?2 E7 `tvb now,tvbnow,bttvb拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! _2 T0 x7 d: }+ F; a
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
, t9 m$ o) }3 M/ t大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
2 \# Z+ W: j* J; d' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的tvb now,tvbnow,bttvb9 s' }6 S3 \, W# ]2 u0 W
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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$ S6 M; J' ]) F) o公仔箱論壇4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
: x% f. x- U3 a/ \5.39.217.77:8898Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
& l+ @& y. `% f% R3 F. u1 w7 i1 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽拌勻成蟹肉醬。
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& j( p) ~: q/ y# d- P1 J* b5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
$ s1 H" g3 o2 |% m' o3 s個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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