[西式食譜] 煙燻鮭魚捲佐油醋汁

jeffresondyl

材料：- t$ ]. a3 {+ Y' v1 o9 Q6 a
煙燻鮭魚3片　美生菜3葉　綠捲鬚生菜3葉　紫捲生菜3葉　嫩薑絲5g 　時蘿3片。5 N* b! T2 u1 |+ L0 f1 r$ D

) R* b* H* ]+ D調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 B; ~4 G! V6 [2 @" U( y% c" t$ f
白酒醋3小匙　富味鄉高安定芥花油3小匙。
4 c& }5 {2 i3 T! ]' h6 i8 p5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 z0 u& z; W) i! E5 E0 Q
1、將生菜撕小片，與薑絲分別泡入冰開水中備用。
4 u. f+ i2 ^! ^& ctvb now,tvbnow,bttvb2、將調味料調製成油醋汁。tvb now,tvbnow,bttvb: `2 E  w2 s5 e: l' _
3、煙燻鮭魚切長片，包捲入適量的美生菜、綠捲鬚生菜及嫩薑絲，擺放在盤中。4、再放上時蘿及紫捲生菜，最後淋上油醋汁即可。
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8 N% e7 J; e* V* ?9 N★食用時亦可滴入適量的檸檬汁解膩去腥。6 G0 C0 x; K6 Q& k# o% i
★檸檬汁也有其他的小功效，加入生食中可以使其味道更為鮮甜。