材料：5.39.217.77:88983 V2 \+ `. L- m" H/ \0 l; |. [
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
3 F' t8 h W0 x0 HB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! F. ^5 k9 ]1 t: \* q. r: |' x* }/ M" ]
h& V# q o; g2 m0 ~7 ~' C公仔箱論壇調味料：( } T% U5 K6 _+ \
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
% N+ B+ I" H g- |4 H! T9 c( jB： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc& t+ v+ x. P' D* X8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ w1 s5 p8 t0 m( d
作法：
; Y2 \' L9 u; l2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用tvb now,tvbnow,bttvb! t" B" K* @ L9 C
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
9 L3 ?& V0 n' b/ a- f公仔箱論壇3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
- d/ b |: f: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
0 R6 ^+ G( z1 f5 b* L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ]1 {1 K8 H) {3 _4 ~& d- e
★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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