最新研究顯示，吃富含多元不飽和脂肪酸（PUFAs）的食物，如鮭魚和堅果等，有助於避免牙齦疾病或牙周病。
! c! ]" f. B v8 X! f( }$ ~% i5.39.217.77:8898 公仔箱論壇. W/ \4 a0 g2 R8 t
牙周病是一種常見的牙齦疾病，牙齦組織與牙齒脫離，讓細菌積聚。如果不治療的話，會導致骨骼受損和牙齒脫落。8 @/ P8 Y! g" ~! a, H
5.39.217.77:8898" J* u5 ^- u' H- _$ v
研究人員發現，相較於很少吃或根本沒有吃PUFAs飲食的人來說，吃富含PUFAs的飲食者牙齦疾病減少了30％。
% l9 M9 B6 _, d) Q& E8 k7 ]# @4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* V1 L" V0 o2 l$ d) e
波士頓貝斯以色列女執事醫學中心的Asghar Z. Naqvi在新聞稿中表示，他們發現，攝取n-3脂肪酸的量，尤其是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），與美國人的牙周病呈逆相關。
3 O8 H- V3 Q$ d+ p" B" N; q0 ^* k
% v ?8 y! j7 J4 F公仔箱論壇 Naqvi表示，飲食療法如果有效的話，可能是更便宜、更安全的預防和治療牙周病方法。到目前為止，牙周病的治療主要是用洗牙機和局部使用抗生素。0 o6 |! Y# a" j! D1 L1 n+ c, k
, D4 s1 V. X! Q5 G( W$ X8 ntvb now,tvbnow,bttvb 研究人員表示，多元不飽和脂肪已被證明有利於對其他類型的炎症，例如心臟病等，他們對於造成牙齦疾病的發炎也可發揮作用。
1 u5 ]2 F4 I1 P" M" @: P& |# l$ t5.39.217.77:8898 8 j( n2 {. d! N6 F/ @# g
Naqvi表示，如果有顯示n-3脂肪酸對其他慢性炎症有效的證據，那麼用n-3脂肪酸治療牙周病，可能會有預防其他與發炎相關慢性疾病的效益，像是中風。6 W, e4 `5 _; T+ M6 |& Y
$ V1 ~$ {/ O; D* R/ c* q$ [) c
【PUFAs和你的牙齦】
& Z: Z* t' @/ B+ w4 d9 N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人員在發表於美國飲食協會期刊的這篇研究中，比較從1999年至2004年，參加全國健康與營養調查的9,182位成年人脂肪酸攝入量和牙齦疾病的風險。0 J) K+ |; p/ m( z7 q# X, X
5 d8 d$ D n) X2 \/ F 結果顯示，那些從飲食或魚油補充劑攝取適量至高量DHA的人，有牙齦疾病的機率比吃較少的人減少30％以上，那些飲食中有豐富EPA的人，牙周病的風險降低了23％。
* N3 R0 `8 G4 a- w c! Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 [ z) z+ e$ X# r! u* }& ]; Ktvb now,tvbnow,bttvb 研究人員發現，即使是適量的PUFAs（相當於每天不到40毫克的DHA、10毫克EPA）就足以大大降低牙齦疾病的風險。
2 z& y6 D/ x5 L $ i* C8 s. z2 y; S$ t( r9 Q" S' V4 g
含天然成分很高的DHA和EPA等多元不飽和脂肪酸的食物，包括魚、堅果、人造黃油、以及和花生醬。 |
發表於 2012-3-3 05:22 PM
| 