財爺「聽從民意」回水六千大元，荷包多了錢，你會怎樣花？我會選擇入馬場……別誤會，我並非鼓吹賭博，而是入馬場吃一頓好的。跑馬地馬場「滿貫廳」於三月三日至十三日，邀請四位海南島名廚李志克、陳明泰、符祥喜及鍾國照師傅，為顧客烹調多款特色海南美食。推介海南興隆咖啡鴿，用咖啡豆煮成的湯料，慢火煮十二至十五天大的乳鴿，端上枱香味四溢；另一道甘蔗西沙蝦也不能錯過，甘蔗榨汁拌勻蝦肉醃三小時，上蛋漿混麪包糠炸至金黃色，蘸沙律醬，蝦肉滲出香甜甘蔗味，滋味無窮。
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滿貫廳
0 l1 e' Y% l T+ e地址：跑馬地馬場快活看台 2樓
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( X- O" E, m$ I& Z) M: S/ a2 P _5.39.217.77:8898■海南興隆咖啡鴿$118
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2 j$ [9 u: \' D5 d4 y4 R■ 2樓滿貫廳，俯瞰馬場景觀一流。3 }" W p0 b o" H* N0 c) L
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# \* z5 w/ K5 `) X5.39.217.77:8898■甘蔗西沙蝦$155 |
發表於 2011-3-5 05:37 AM
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