材料3 a) a# J$ p0 v- d R
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙0 \ Y/ M2 @" B5 f2 K/ q" R
' d/ K8 z. |8 O' n5.39.217.77:8898醃料
& G2 P$ u* k, V: y( p抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙公仔箱論壇. `6 l; v$ t0 m* w0 @6 z: {9 B+ }$ K
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做法5.39.217.77:88981 ~& _; G9 ?) @+ d( }0 P* s
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。7 m( b3 Q- _% e$ Y( D+ A
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。公仔箱論壇* y8 ~# o5 D5 `5 t* h. N5 w0 Z8 s
* Z) |& U4 p: K8 S- i. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。0 _% d4 e4 K( d, p- \
) y# S- N7 J/ c7 g' [0 y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 Q/ F& M, T% f) t9 \3 m$ G
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' Y; }: m I( M. N4 k5 f$ I0 @若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。公仔箱論壇' j; ~9 i# T( A5 K" [
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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