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安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒. E# ~1 W4 c6 @8 M2 @9 G9 ]
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調味料
, H L/ i" C7 v ]! D& m6 i鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法
6 G+ Y& M7 L: X1 H6 x( Htvb now,tvbnow,bttvb1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ s8 ^6 x S( ^6 l! a& {
4 ^8 U; j4 E. r6 i! ]/ w/ z5 Q2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。5.39.217.77:8898" @8 s' d. F d/ c
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。5.39.217.77:8898. l8 P! N# Y- V3 ]
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 公仔箱論壇! M- q8 s4 O9 J% f( ^+ H
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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