材料5.39.217.77:8898$ h e. s+ e. z. O1 z. x; C+ ]2 h
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) }: Y8 W; h4 A ?' S# J
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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|% ?4 O5 f# q0 x: C做法
. `' Z5 H7 \6 l( `1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。% ?& f, _8 f/ q
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
2 y' V# q- s" q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 c3 G0 u) G( B' D; d* n
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B! W, d( v2 x
+ M3 ^2 C6 ]1 R: A# N6 D0 t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。' Y8 x: J# |$ _8 L3 k/ a/ q
) p# l& e1 ]+ M0 T9 N! U貼士
! m; G0 z0 e4 n1 C, U. t6 ltvb now,tvbnow,bttvb安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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