材料
6 K6 N) F: v' R9 i* o1 u公仔箱論壇牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克+ O& |: f" _9 V* r' j, @
$ d' p2 m) ]+ e2 ?) ?裝飾糖霜
m+ i% J: n% F7 N8 ^1 v蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克& E3 N. }. m! u S; d
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其他
& S/ B$ q! w7 f$ S0 ?+ ] e2 Ytvb now,tvbnow,bttvb手粉/蛋漿/糖粉各適量
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( K0 r( ]1 d [& f5 e公仔箱論壇做法5.39.217.77:88986 y$ F, _: Q; w
1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 M& v* A1 F* x
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2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
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3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。5.39.217.77:8898- {+ Z& {: E5 x8 C
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4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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4 s. A0 l/ f3 Z% l4 {% S; U公仔箱論壇5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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