[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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+ k3 J9 i$ G/ O" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚 150公克
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" Y0 v: X; b( K! }公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條
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( L+ \+ \3 d7 F% V綠色辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb  Y" i: G9 m- Z4 H$ @

4 _/ |9 {3 {  s4 Q' {, r3 e蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* v6 H: |" F& F3 i8 L0 R- a
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花生粒 2大匙
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【調 味 料】
7 E! a5 S; ]" u+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [7 g, n/ L) P2 k0 v) v/ h6 t5 N乾辣椒 2條
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; G' r% D  M( U( l: t1 m; T8 ^2 o5.39.217.77:8898白胡椒粉 1小匙5.39.217.77:88983 ^. x( `; ]9 {. X

* X3 [' R7 m& R+ C4 {  x6 {% `鹽 1小匙公仔箱論壇9 w- H3 `' ^7 k" K
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ X- e2 a8 n' U- L+ G2 e

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3 q; v" W1 |" P* Htvb now,tvbnow,bttvb1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。4 I! A# G: B, Y/ N- a7 T
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。