[中式食譜] 清燉牛腩

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0 F: Q+ W4 ]8 Y; f* I【材　 料】公仔箱論壇5 ~5 M, ]$ i6 V% W+ E) A4 X
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牛肋條 300公克8 f1 b: I% u6 v* ^; X8 S
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白蘿蔔 100公克
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" @( n2 i% T8 C9 R$ Y0 m薑 30公克
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蔥 10公克
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7 E0 c' f; M8 |$ [, y- i& u5.39.217.77:8898花椒 1茶匙公仔箱論壇0 T+ M. x0 n  s, T, S$ t8 ]# T
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白胡椒粒 1/2茶匙公仔箱論壇6 Q/ d# g: ^1 Z9 {7 L! ^

- V! r3 R# \1 b! o* H9 d水700㏄
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【調 味 料】
" X# ]$ E# k& w4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 y# z" W' x/ J$ g
鹽 1茶匙3 m# w1 Q9 @  J" B/ m

" |4 F. z! l6 N* _4 C公仔箱論壇米酒 1大匙
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* |5 u& O/ ~3 y' B+ p公仔箱論壇【做　 法】9 S5 p2 Z. \1 ]7 X( [- ~3 q# z; m
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
. H% l* m" x- V+ a  F. B  \7 Y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。* I5 I3 k+ I# U! U' H: L* Q
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
4 @; A4 ~; m/ _3 K; E/ _* [) b( M, O5.39.217.77:88984.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。* n# L2 I0 l" W) n( u3 b* T