[甜品] 蜜柑果凍

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材料
0 E& |, t5 Z/ I$ Q& E6 q魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ o( `0 f" f" M
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1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。公仔箱論壇/ h0 V8 [) K( d4 {5 C( z, w0 r# f
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 _9 N$ i9 }! D3 u. ?5 _% R
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。' X. @6 U* Q) }