製作時間：7~10分鐘
Q9 E$ y5 q* O5 j9 k% Ltvb now,tvbnow,bttvb製作份量：4人份
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( }1 c+ H3 c' `- R公仔箱論壇材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙tvb now,tvbnow,bttvb" T) t- j9 J2 r( t1 q6 F8 ~
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆tvb now,tvbnow,bttvb! ?: k2 y* _/ M9 q
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.77:8898# `( [5 d9 @5 B9 H4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 i" M5 T2 p1 @& A
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作法：
: _* f, [4 I: X' t1 J5.39.217.77:88981.蕃茄切成碎丁狀。公仔箱論壇! a) N, W9 T9 T8 [7 @9 D& p
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
& }! _# n$ M- _# y( R3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
( i6 x) b4 q Z6 \, o5.39.217.77:88984.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。 A @( B) L6 l* ~( [, y E, W' Q
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。0 \& k" R' a; F" n# S0 d/ K6 h
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
1 h; ^ [: H, W; g6 B) B, V公仔箱論壇5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
9 e: h, J; i6 v3 r) j! V' B- L& r5 c6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
* e. q% N1 Q9 }7 ~* N7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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