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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
0 O! W6 z6 {$ ~7 |* b- N) \0 t9 v; r70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
9 u' |$ V9 U/ ^6 j0 P" A* G 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. `. w8 F# b
/ p( ]: j4 I9 N- @. T公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇 O9 o6 P5 [/ x& |
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 ( L; ~# u1 _9 X' Z$ p
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青檸朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, H+ F+ ?9 E1 ~! G
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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" I) R* E# S5 L7 f2 \% q, `, U g紅加崙子馬鈴餅
( h5 U) B& ?' Q9 s1 t! Q% G- {5 f; etvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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) K7 y! v+ V! U: e$ F0 ]公仔箱論壇蘋果酥 % h3 g0 O* g9 [0 a6 v5 f7 X; N
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 公仔箱論壇) ~8 Z e/ G6 E0 E. T: g
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淡芝士批
& t+ ~" C* u% {! p 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon R# c9 {, r4 O# Z. ], g
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
& j) y9 Q; k, C/ j 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 5.39.217.77:8898, m6 X& q5 B% W- J! z' T/ y4 ~* H- V' X
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木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇( j; a% K+ W/ |: j" i1 ^4 z
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ h9 b0 J" I
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朱古力噴泉 ) f6 A; Z( y6 T6 c$ T+ O/ g
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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供應時間︰ 公仔箱論壇2 ]! Z! l' s( M) |8 o+ t
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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5 ? j! n/ i' N; K" T0 Mtvb now,tvbnow,bttvb收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* c. {& n4 B" Y5 s4 z9 v2 w7 D
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
