近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ ~- I0 z- X5 ]/ h. @
; I3 D; A* T" c5.39.217.77:8898西貢出發必到景點
- W2 }1 }, n/ Q/ h2 R- ^公仔箱論壇由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。
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. ~1 O* l/ ]* T" U0 x7 s4 K5.39.217.77:8898■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% u; {5 K$ g2 T& \" ^
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■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 k9 k1 G( }2 V$ b
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■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。' y% K# X; y( Z% O1 x& j" C) i
# q4 b/ Z( F, V% T1 Q! a公仔箱論壇假日賣 200隻雞 人氣慢炸鹹豬肉
8 `; m2 X/ T& a5 A公仔箱論壇西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。5.39.217.77:8898 U% W& N8 }# r
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" F- O N/ A3 V8 x+ l# a# g. Y+ a2 N公仔箱論壇■美食一條巷
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- m, d8 l7 \# J# Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# U8 W: J5 _% t
鄭嘉穎
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2 |. z" `3 ^' o& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周潤發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 U, \+ m- {5 j" U! w! U1 k: N6 O
/ I0 A9 v$ o/ \tvb now,tvbnow,bttvb泰式海南雞飯連湯$29
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8 r* w3 N3 D7 d% ]雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?* V& X% T) C1 R9 c
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4 m) F/ q4 I& a8 `公仔箱論壇■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 r& G. m# V! D, @3 w2 S, @
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■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。5.39.217.77:8898& @: [1 k' y( @2 e- q' S
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) {: E7 o d) i6 _5 _5 S林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」
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; \2 T0 S6 J x/ r1 ^! a& xtvb now,tvbnow,bttvb鹹豬肉$45$ L& ]6 u" m$ I! `
4 c* T' U) O3 h$ e) ytvb now,tvbnow,bttvb可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。
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雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$30: s4 S, W. I/ S) Y( b! _
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以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。 tvb now,tvbnow,bttvb' f C2 D+ q! A' ~, ]7 p/ q
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泰式雞絲凍檬$25公仔箱論壇0 |% ]% C5 D4 f$ h/ T
# X- r5 W* C8 d+ A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。
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, B4 ~7 d' s( @. _" S \, r. O P% ]泰國小吃 (西貢福民路高勝樓)
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W# k5 E7 r1 `1 ^. i& j# I/ y/ U5.39.217.77:8898車仔麪日賣二千碗 靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ ~* |1 f' e+ a
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■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。5.39.217.77:8898, Y# Y5 G5 }/ |5 F7 L/ p8 t
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張栢芝0 t, L" Z! T2 G2 {0 y+ }
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2 H4 p# K7 v- m( \+ f/ u" Z5.39.217.77:8898歐陽震華5.39.217.77:8898' {" V/ r `- \+ n# j' C$ M4 w
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牛年好運麪$30
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" ?3 ]& [# h2 M+ Z% q& Y' z* e公仔箱論壇有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。
1 p n' A' l8 y& `9 H- Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [9 C# j5 E0 y1 O! M" \- j# _& |
馳名靚豬手$30/細$40/大
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% `! U4 u/ P0 `$ W+ s- Ktvb now,tvbnow,bttvb豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。 6 }; Z& Y$ z+ ?" U$ k
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煎釀四寶$15
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豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！
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自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）5.39.217.77:8898 J: Y. @) c' t/ N
; Y# h* S$ \$ H% k/ xtvb now,tvbnow,bttvb用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！
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松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)
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