[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb' N7 }9 b# ^+ Z, N$ z! d+ M
材料:
$ s, L( l$ Z+ F. ~( H$ ~* N5.39.217.77:8898椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
& Y! D' Q6 R9 X5 B, S1 G# C5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i, K0 Z  o3 L
木薯粉  500克公仔箱論壇) X* t# z$ h. g. c8 y# o
雞蛋     8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. ^+ O" O6 c9 N: z
糖        400克
8 c0 o; r3 n! F, O5.39.217.77:8898牛油     40克
& N6 ]( h' z0 }, C6 x5 ]% O4 ^5.39.217.77:8898乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
3 s' @, z: o  D& U& ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ b5 W' r9 ]. l+ \1 t! X1 h, w, |
製作:5.39.217.77:88988 v, K3 ?) H5 p9 a6 }; U  B: i" S8 G: ]
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
+ A- u, |% R7 F: [) {1 y2 M5.39.217.77:88982.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
! N5 W" d1 m( q3 I5.39.217.77:88983.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.77:8898" M- B0 O5 }4 b- Q
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
& L  E7 A0 K( w  k* j2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing

peterpan6364

thx