黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb' `! D7 { Z: r2 T
材料:
; j& ~1 g5 k3 P- n- e: N5.39.217.77:8898椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
% u+ i' |! t4 Q公仔箱論壇鹽 1/2茶匙+ K8 O4 _9 [8 W8 |5 U) F a I
木薯粉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ i' `4 P, L, P h4 p
雞蛋 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b3 y8 y9 p5 @9 z z6 ?8 n$ x
糖 400克
; k/ T A- d% }5 O/ T- N9 N* F% ]牛油 40克
; z B$ o/ C. R0 \( itvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)5.39.217.77:88980 F: H1 w9 ?2 R5 |2 ]+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: R; H, i- b; Q3 d& C. t
製作:
1 C# F+ Y9 b9 L6 O: J5 r4 s1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。公仔箱論壇* C+ v9 b7 [6 M& y% s! M
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。$ C4 {/ ]+ X |8 y, e
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
8 s( X" s2 [# h. x0 e; f. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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