黃金糕
# k* a& ]! B; v4 L9 \- a5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:88982 [; B. H9 j- ?1 r0 k( D# q
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
0 ?+ W) g9 K2 h' |1 w* Y5 T* e' g4 u公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
0 v) U+ C2 [( {木薯粉 500克
# t3 z/ |: a- T& [, p8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 8隻
" x( }9 U7 R& v; n公仔箱論壇糖 400克5.39.217.77:8898, z1 |& H/ H5 q5 }2 d6 w1 ~
牛油 40克
3 j) }. X+ \* @( s+ B+ N& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
6 g0 x% e! x0 c4 m' }$ d+ A5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m2 w/ P# l `; Otvb now,tvbnow,bttvb製作:
! M; `! k9 G# ~) @9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
2 p6 b q' h; f7 A5 s s2 f# G( F6 a公仔箱論壇2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。# j% \" l+ J- G8 ]6 q# X( H
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
& ^4 K6 k4 j0 o' R2 _3 q公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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