啤酒煮新西蘭青口公仔箱論壇" a$ j" H+ l' u1 n+ j5 ] S5 ?
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材料
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: Q5 s7 E8 Q6 u- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
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! j9 {& @- w1 _0 K0 ?5.39.217.77:8898百里香 少許
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7 K! X1 j- w' y5 f7 G7 K5.39.217.77:8898牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 x9 C. m _/ I% e1 T
# x% T# x8 C6 Gtvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% H4 W7 ~- N: H6 B6 H, f' M0 Q* u
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5 e9 @# ?& n* {1 l' V4 w做法
( f+ k8 ?3 v0 M0 u5.39.217.77:88981 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
8 b! P) c8 h5 O9 b$ w. ztvb now,tvbnow,bttvb7 e) [7 H* Z" @8 v) L
2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇+ t) s* S" _7 @& j
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8 z; A" n8 L' k8 }, `. Q9 f* Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士
+ q( Y7 ^3 \' b8 c- I; J公仔箱論壇1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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