啤酒煮新西蘭青口
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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 T' F9 |9 E
新西蘭青口 6隻5.39.217.77:8898/ C" E7 Q9 J% A9 R: z. P
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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) v/ {" s. w$ h. S( O& ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個1 V# d' l8 O; v/ `
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百里香 少許
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牛油 少許公仔箱論壇# _; a4 @; O) c+ O. I9 W* P) a
" C0 v( D" S6 B5.39.217.77:8898德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- ~* S7 Q$ Z# W6 U: v* C
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做法8 R+ T5 b: C" o' J
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。5.39.217.77:88986 Z; [( ^: _4 I1 V/ K
9 ]9 a4 S* B& ^$ X0 E( i. R2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 ]: l5 K' Q# J
& k e9 P+ f" h6 itvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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; B+ v- _# V- g2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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1 T) r9 n. X, u1 o; y# F. F公仔箱論壇小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: E; |& b5 o! k7 S
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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+ P! a- J& U! S& r4 l# X2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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