迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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3 g J5 K m& }. D9 j% o3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (16小個份量)5.39.217.77:8898" s" j8 c' h2 r
4 y* P x; l. q: W* ^# P5 }3 n r' R0 @
高筋粉 300 克+ p2 t+ D. i3 N: N, B' }
酴母 1.5 茶匙
8 e Y7 f* J+ O7 }" L糖 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: C+ C- z* ]( B% V: U, x& }
鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇/ _4 I1 l) \3 C
蛋 1 隻
: S. P5 h1 @" n8 {) y& x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30 克5.39.217.77:8898 Y5 ^' l1 d" x/ X
水 140 克
4 V8 h4 o- Z% m+ T4 ctvb now,tvbnow,bttvb迷你脆皮芝士腸 1 包5 c! O1 ]2 R6 Q" I6 F7 s
, ]0 t3 L% g9 I NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# b( H; n" _
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製作/ A1 A9 |5 E. J5 `. g
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。4 K S5 H$ i- e5 N4 W
9 {! w7 P( d8 F* s! u3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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5 ^- u* v. _+ b, B公仔箱論壇4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔3 `6 L; K* v* ^- W6 O' W# U
2 [- N5 ~2 y% u" D, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第二次發酵約45分鐘 。公仔箱論壇2 x. d* I- y" D. n% q
: Z* i; T. u& O5 Z7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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