[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】7 ~6 a# [' k6 I
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桂竹筍 300公克
: g6 \8 l' N+ f' @( s公仔箱論壇辣椒 半條
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- G  V* R0 ?0 L# h- |  ^5.39.217.77:8898【調 味 料】) h/ Q0 V! q, O' \
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香油 3大匙
# p# B; Z" ^4 K公仔箱論壇素蠔油 2大匙5.39.217.77:88985 b! R! r7 J3 \8 K- H: h4 k
水 1杯* q8 T$ A/ a% \, S" U& f
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- F4 v, N4 l" B. C, Y, g9 V5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 L. ^3 J# F& ?0 v8 G9 T
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:88983 @- R6 R1 B6 H- A+ G, J& T0 |$ c
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯公仔箱論壇- }, Z  c# I0 D6 ^4 K. l
汁收乾即可。