材料：白糖50克、5 `. ?0 Q" u% c7 d: u% a
蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、5 H4 P) {, \( k1 M" Z
低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、) {( x6 l. z: B/ e) C6 t0 t2 ~! E
全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、7 A9 @. A1 q7 I5 y, c0 }( x& u8 \
融化黄油40克 （微波17秒即可）
4 F3 F# u! R3 i6 F `2 e1 z& k步骤：tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 f5 ~+ Y% H3 k
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。公仔箱論壇, M, d H2 ? z) J6 u1 n; Y
40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。% n! n0 k7 u) \, a* n
加热的时候也最好做下搅拌。; q/ r& }8 q5 P3 g( G% q) b+ K, K2 }
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
7 B9 Q, Z1 n7 @( r: N* x* N3、加入筛过的低粉& P: p' X2 \" b2 x1 ]; w
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。
) i! \" v5 o6 d+ }' y. J/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、分装（8成满）公仔箱論壇$ A# c0 r9 p, N% m! C; L7 R& @
6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
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發表於 2007-7-24 10:34 PM
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