飲 食 增 肥 法 : D7 b+ D' A; X8 X* \# N
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據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ：
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一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。 % v" t/ T4 {/ Z6 |# ^: }
- e$ W6 v! }3 C5.39.217.77:8898多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。 5.39.217.77:8898. }3 u- @8 z- v5 t0 e% e! j
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多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。
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3 d- K. V& x! K6 e* B0 p a慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。 5.39.217.77:88987 @# B& }5 q( g' }
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戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。
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# J, u3 u* c N# e6 n) stvb now,tvbnow,bttvb增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。 ; O: \" H5 I" r. v9 u1 c l
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熱量消耗範圍有三
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* l: X" W) _9 G' ?7 X9 A/ N公仔箱論壇要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。公仔箱論壇. i9 w$ A2 Z8 z7 g- B3 w& m: u
5 z. z. y" c( X! y9 n7 A. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。
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(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。
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(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。
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舉例說明﹕
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" X7 W3 O& e' J' h7 I: D$ P( X5.39.217.77:8898增肥不能操之過急
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' d) k" j" s- B B; i6 m# V5.39.217.77:8898要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕
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6 ^- o' \) l4 d公仔箱論壇˙少食多餐- U: i# n2 c+ h/ o% l5 p: T) m. v3 [
6 X* O- }: i0 p2 C三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 p8 I: h$ O* H
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˙配合運動8 p: R l4 L# {8 {- ?! ~
/ d. j6 e2 B' l別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。
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+ P, K5 Q+ B- c( S6 j# A公仔箱論壇●營養補充6 i( F) \! b( l6 d1 z
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如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。2 b0 ]& b! i- _3 s
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小食應含其他營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ R" x, o7 k2 s z0 v1 s! L
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若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕9 j3 }' Y3 W8 C% V2 _: \: m$ O! M
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甜品類5.39.217.77:88985 D$ J, Q/ |, u9 D& ]3 @ |
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燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）公仔箱論壇 \: r. h& Z7 ~. Z& Q3 ~
) l8 J) ]1 p {( J紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）tvb now,tvbnow,bttvb {5 u, ~5 r5 O6 E- w& `0 w
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豆腐花（約200千卡，含鈣質）8 g7 Q7 c. X; l) i8 j
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鮮果乳酪（250千卡） 7 v- e! i$ \7 E4 S c
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. \+ Q$ \. A. X! H, J3 r) K# m! r[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-1 10:46 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-1 10:25 PM
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