[西式食譜] 瑞士雞翼

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% o! S! |9 v! x" n材料5.39.217.77:8898$ U6 i- `  C" @! s% H
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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0 R6 O; G0 q9 w醃料
+ ~" g% b1 @' u: Z. M& }紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# U3 h4 U2 t7 R- U: \6 y
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做法
; V* e9 M+ ]" _8 g8 _# f6 V0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* n: n5 k- j5 G2 H& M
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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, R, r1 k6 J8 G4 ^$ l8 Q3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。公仔箱論壇9 ]: I% C/ |! v* A2 \- d
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。1 C/ H9 Y4 o5 B2 {, D

wonderyear2004

Thanks for your post!
9 b4 }  |; A" X& O# E, U7 @) R2 g公仔箱論壇Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
% x- `/ D" @+ N8 j6 O! h  wHer method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~