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[食肆地點] 非洲鱼云吞面

山不转,人转。 创新非洲鱼云吞面 5.39.217.77:8898' l# [% Z9 C4 t6 ?
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我们这些十年都不来一次万挠的人,每一次都自以为识途老马的找兰姐,吃非洲鱼, 人家万挠人已另辟新欢,亚菁非洲鱼云吞面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ p9 @7 v0 q# o) p  U% {

/ M8 z! z( Y) e( ?' C$ q( d1 j5.39.217.77:8898一样都是一人一条鱼,不过是增多一点酱,以酱捞面,小小变化,两年就分争了万挠的非洲鱼市场,和兰姐,现是共霸万挠的非洲鱼天下。 % h+ w9 _1 [# w, f: X/ W

; K2 D. X1 c# F6 u0 \公仔箱論壇第三次到万挠,3次都是为非洲鱼而来,前二次给了兰姐,第三回,是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说:“我听说这间店,未吃过。” tvb now,tvbnow,bttvb- O7 f* `, M; R! r
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从八打灵到万挠,走LDP、MRR2,很快,30至45分钟车程(不塞车),并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后,就是直走……到万挠,真的很容易。找到亚菁也没有难度,见到Shell油站,亚菁就在Shell后面的单层排屋,沿路一直有路牌指示。 5.39.217.77:88988 \5 S' }9 {' P0 ^

& m( t( P& T6 r3 L# N5 m1 t公仔箱論壇亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事,亚菁其实是男的。他的全名叫:邓运菁。
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不善言词,好在,做饮事业不用好的口才……
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10年的杂货店生涯,在大型超市的冲击下,2年前,一家人商量后,决定结束杂货店,原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”,部分本地人都私心向“亚菁”。
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$ T7 g4 P/ z" P7 L4 h公仔箱論壇杂货店里,形形色色的人,有一搭没一搭的闲话家常,婆妈茶余饭后的柴米油盐,谁家的酱油好、哪家的蚝油赞,还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是,自从做了饮食业,和他聊“食经”的人都不见了!
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  u) X* D9 ^2 f" U1 U0 x  T# t0 P7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。无心插柳开辟一条新路 % R* O" ^! o$ e0 b
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从饭市到卖云吞面,都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭,无人问津,多么的浪费,面,比较耐放,可以平衡收支。谁想到,无心插柳,却开辟了一条新路,独创的非洲鱼云吞面,令很多人慕名而来。
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吃鱼,要鲜,不要腥。非洲鱼更考人,不好的非洲鱼,除了带腥,还有土味……第一口(后来我发现自己是摒住呼吸的),嗯!OK,可以接受……没有土味。
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" [3 S" u& F- q# H亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面:金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸,就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调,小孩子很喜欢;女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼,味道层次比较多样化, 偏麻油香;酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度,个人反而不太喜欢这道酱蒸,因它用太多现成的酱料,很缺罐头料理。 5.39.217.77:8898% V% _; g7 A" m; b) K/ L( t. `

. C4 L& k9 k: `% c2 @3 k; w: K一人一鱼,再加两粒云吞面,真的很大一份,二个女生可以分吃。
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& N% x" g# u- A/ b5 m+ T5.39.217.77:8898这个非洲云吞面,说不上好与不好吃,胜在新奇,有新意……面,也很有劲。 tvb now,tvbnow,bttvb  ~& ]; a# L" c6 y- m4 D; l9 [

0 ?1 S! O& l2 W" Q5.39.217.77:8898就像云吞面一样,这里还有很多颇有创意的菜,譬如:冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中,狗仔鸭,其实是改良版的狗仔鸭,做的相当的出色。
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0 O  y6 j' S! u" H/ ?tvb now,tvbnow,bttvb亚菁非洲鱼云吞面
  t8 l8 V- f2 [- I' x/ P! Q" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ E. U6 r" k; t1 O3 v' E. X
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" ~, y0 A. x1 ]: m% etvb now,tvbnow,bttvb(Shell油站后面的住家屋) 5.39.217.77:88984 R+ n$ `& G+ {
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012-3045671 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: i6 h: x/ H% s. }( e  p$ w

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原帖由 ming6680 於 2009-4-15 05:39 PM 發表 5 }/ S! ]1 D# C9 ]1 _
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