 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。1 m6 g4 O1 ?& q( ?9 l
调味料：
* Q/ M, j2 ~! |/ H( S) F' | 油：2汤匙5.39.217.77:88988 X& o* j& I+ X0 m
料酒：1汤匙
8 g" D8 g! J w# O( D$ w" {公仔箱論壇 盐：适量7 J q( G$ k4 [
做法：/ l1 ~5 C9 p' K" T( \( L9 _ J: T
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
$ S6 J9 I% Q% j: S, E5 D8 M4 I+ T 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.77:8898% D, p) o: L) `( w! {9 h7 I8 ]
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇0 w/ j: t ~7 h1 s$ x
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
" T$ L9 L s }2 w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇+ p4 f' h- j: t6 [5 L
功效：
$ m+ d1 Y6 @6 C# V/ q5 G 益气、健脾、补虚。5.39.217.77:8898! s, g: B4 `* |' L
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb& y% k3 T4 n, v# G3 ~$ E+ E1 o
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 S& o5 U0 S) |, X( l5 w
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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