 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。* p& ^; [. \* a
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb k% l+ k% Y" \0 ^
油：2汤匙
8 U! k3 o& Q- F6 i 料酒：1汤匙
0 X$ M, P2 l W. D# p% Q 盐：适量5.39.217.77:8898' n1 t- o) f1 U5 y3 T" w" D" Z
做法：
# s: r* F# v9 d$ _: g9 ^' V 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
4 ~; |4 h+ D$ E, _$ S( U3 r+ s8 j. c5.39.217.77:8898 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- V( s0 B- N' e: b1 Q
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；: B* W+ g" u* S; U
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
9 @/ J% s& B3 d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。5.39.217.77:8898, \6 p% r* K2 R6 s/ M9 j# y+ i
功效：
: c7 }( H% m: d" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
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煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。tvb now,tvbnow,bttvb, h Z) J* { K6 K: X
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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