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! | g9 g3 W$ Z( R4 \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Q# I+ b0 j1 d% N
去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%,用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感,亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
, X5 G( Z1 N9 _: y( B4 s2 |: Y3 M乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
4 A: G' w; {( Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]
6 E( V2 @2 m% ]- Z( G9 Z1 [薑 2 片
0 e* w6 G$ }, |2 R* n, r, `9 J5.39.217.77:8898李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | 製法 | 1. 雞塊用油爆香,瀝乾備用。
, Z ] Q, Z* H) u& ^' q3 E0 T) I2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬,加入雞塊炒熟,再拌入蔥段即成。 |
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