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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]. Y0 l3 L8 V( a( ~) O
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
4 ?- D4 h# ]0 t' v: t' Z @tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb) N( a# l( L6 t# v, R# G+ H
薑 2 片+ \7 n0 z7 U0 |' {! l% o) t# H
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
* i5 |% X, N: Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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