蜜汁豬肉乾tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 E! n( e1 u' }4 P% }
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材料: (可整2個以下既焗盤)+ E, D, [& n. F5 F# `
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :( o; q( V* T0 B! k4 T7 v
魚露 2.5 茶匙 . Y) i" f5 F1 K+ o, K3 [: W
生抽 2 湯匙5.39.217.77:88985 w# r3 V& A) P1 k% ^9 r
蜜糖 1.5 湯匙
: S! G9 a9 D) l& @- rtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g
8 v; k( P( U! @4 [0 b' G* B7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 公仔箱論壇0 t+ i! ~6 R1 n- W, {6 c% w( p
黑椒碎 適量5.39.217.77:8898+ d# L- t3 }" }; z& G
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* N. O, q8 R. v
# Y. b, ], }4 |% Y% t# p公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平' W( `5 m- J* u' e7 `, U
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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9 B* e0 p0 y2 _$ X% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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( K" x; H" {2 d$ K9 q(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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