大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。公仔箱論壇2 F' L% y' z# A, z0 @2 v
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東炎大頭蝦公仔箱論壇3 k( }. f @: g+ j8 g
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。
; l& r: }) Y9 ^3 m6 Y/ n1 p蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。tvb now,tvbnow,bttvb# `# \. b8 l3 s/ L/ X" [
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大頭蝦魚頭米粉湯
+ g8 p0 @6 `* ]$ V" H) ctvb now,tvbnow,bttvb加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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發表於 2008-10-16 02:22 PM
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