[材 料] (4人用):
. t" e! E# E6 V; ~$ utvb now,tvbnow,bttvb 4 隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 u" n. D9 P- ?6 M _
1/2 個蘿蔔糕
( o& q# B1 N2 Q6 g; l3 I: {公仔箱論壇 120 克蒜茸 (拍碎)
6 ~ E- K; q2 M+ ]( E 乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& U! o) q% N' x- }& [2 J
0 ^- Q& U$ y% U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb[調味料] :
|& Z3 V" I$ w; `/ ]2 A! s( X5.39.217.77:8898 2 湯匙花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 u& X( R8 h2 m- J
生粉及七味誚U適量# d6 o ]; g2 J5 q/ {( V+ e0 x& p
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[做 法] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ m/ [& J1 Y5 y# z
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
: N4 [ b( Z; G2 k! C6 f/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
, t* ~2 a1 }/ P% D% _ _5.39.217.77:8898(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。( B) ~/ l& @$ Y) E/ R e
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。 h% A: x- t) i2 R
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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