[材 料] (4人用): " o! E4 {/ \! @, m+ U/ d
4 隻指天椒
3 T9 a' Q9 S! Q( d8 t5.39.217.77:8898 1/2 個蘿蔔糕
5 b$ R- a* }6 L 120 克蒜茸 (拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ r; U- F- C
乾米粉少許5.39.217.77:88988 I0 S$ m& [/ _9 R/ i$ [$ O
1 i; d, j7 m) l# {% o[調味料] : . E4 V/ f: f" P: Y
2 湯匙花生油5.39.217.77:88983 _; K* t3 m6 B; O9 X$ D* \3 ^
生粉及七味誚U適量
, S/ f! F2 ]5 G" t! P7 p( e: H( p5.39.217.77:8898
2 u6 M0 K; H. Y# Y( Z5 y[做 法] : tvb now,tvbnow,bttvb9 f; f( ~& v) r4 t% K% K/ G
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
2 E7 j6 Z4 n5 ?+ _( I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
- Z$ x- x9 G% l" Y F, H# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
/ |# n5 M( m7 ]" Rtvb now,tvbnow,bttvb(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。5.39.217.77:88989 W- d i E! S, S) q+ k
公仔箱論壇. L0 e: l" ~5 v. v. L! V
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
| 
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
