眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。8 O. B( h8 c" a- V/ K/ M; [6 ?) t
' ]6 w4 j5 I9 X% }& L' g# a+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 因此，在食用橘子时应注意以下几点：公仔箱論壇4 C2 M' N$ ]; H
# F. G4 F6 J# ?5.39.217.77:8898 一、控制食用量。
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据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
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二、橘子不宜与萝卜同食。5 ^9 f$ _5 G" p8 j2 g. G
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萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。9 e: r, k; ]# I. P6 y& E1 m! i
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三、橘子与牛奶不宜同食。公仔箱論壇0 j. q) h3 ?6 R/ P; l* [- z( Q
+ x2 N: ~+ c3 qtvb now,tvbnow,bttvb 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# \' Z2 `) l6 o5 o# m3 [
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另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
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