; G) _ Z* [9 V6 p" M# h' P公仔箱論壇酥皮材料：
8 g3 |- h# E Z1 w. q" n8 N2 [, b' \+ U7 V公仔箱論壇全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 j7 C) F, ~8 |' w N) A6 b
白醋.....5公克5.39.217.77:8898; i, @2 q! s% N* F d
砂糖.....10公克
+ x4 ~0 ?! W1 c2 `$ Itvb now,tvbnow,bttvb白油.....40公克
$ t% ~: x! V5 X* z2 xtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 Q) X% L) D2 K: f, i! b, e
起酥油.....204公克1 ^; k# G3 Z2 j, x
高筋麵粉.....240公克( l# i' r3 L; E6 ?1 {# H+ s- S. n6 N
' G& m8 ~6 S4 I: `5.39.217.77:8898/ [4 W% ^; B# {
內餡：
: s! Y7 {# j6 V% B奶油布丁餡.....適量
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2 `: _6 V& b5 T* g9 X其他：5 k9 N/ s2 C( S( l
鳳梨片.....15片
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4 L0 z' P! b9 C$ c) A$ G5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% @8 O1 b1 O$ M% E
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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/ \/ n* N, L9 h8 Q' O2 L1 H2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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