[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

nt1972

" ?9 Y: d1 Z. S% x, vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 v% \$ i* Q, G

( s5 D. ~! L0 {- `+ w4 i5 Z食材
+ d  ?/ ]6 H) ]* t& x3 _tvb now,tvbnow,bttvb薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 S+ f( j& a, t
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ |7 R" \7 B
米酒.....600c.c
% z2 p, p' G: x5 V公仔箱論壇秀珍菇.....450g
5 F  y5 v: ]3 d5.39.217.77:8898帶骨雞腿.....2隻
/ u; X' h% `) H$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 U( m1 A; a. Z/ i9 \$ v& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 N  A; A9 {0 _
程序
. ~' o1 r( _& y# f5 o; ntvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
0 T% z7 ]$ o* J5.39.217.77:8898
# |  i; B$ S; @2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可7 r, }$ S4 O) b