4 ?( Q" ^# \9 X8 B, o+ [ e+ Q材料
5 N, D3 Q0 F) Q; a4 m0 X7 o1 d* j5.39.217.77:8898麵.....150公克5.39.217.77:88987 M6 [9 k- E/ {# x. f2 y3 x3 m; ^6 E
豆豉.....10公克公仔箱論壇( ]8 d; z: Y# r" m* @/ d l, O
大蒜.....10公克
7 r! M2 z* D9 Q# R公仔箱論壇高湯..... 300㏄
+ j) E5 N; |5 W6 I3 @洋蔥.....30公克
3 S* G; d- {, E青椒.....20公克
* }# o% E. U/ n: }) Q5 y% @, }1 p% {0 ~紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇2 e9 B( L# a8 U, I2 b/ u4 Q* @; I
排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ L9 z& }# `! k
太白粉水.....30㏄$ M' |3 e# e9 u
公仔箱論壇) X# Y) T$ C0 i. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# a, M7 w( }
調味料5.39.217.77:88988 ]. V' Z5 j1 J$ F+ i' B# Q
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇' S1 O x0 L( v1 g% j$ X. K
蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 {5 H. Z$ {2 }( O( l3 M' E% J
白砂糖.....1/4小匙
7 ^9 `; s+ ?. {7 m$ i) R生抽醬油.....1小匙
) J" n1 c8 V+ z1 O/ a" ~2 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 b& a4 Z5 J g8 q- z6 E, h" N
6 @: ]! ?. A; W8 T5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( u% H6 J; \) I/ ^8 J/ g! U. k1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
- I* V: l- J4 G5 b公仔箱論壇4 K; Y3 t$ S& f( _, V, i/ c+ m
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
9 T' K# ^# h& J* Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 a; \6 x0 k3 P! B. w
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
$ X+ f9 k/ y/ m: D公仔箱論壇公仔箱論壇- V- M; N: ^9 P0 D
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
5 X/ l% e* `7 V# b. _$ E. }* I/ ]' T% t7 V) D
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇8 ~( Y/ m# H9 t# t
7 M0 m( F4 `9 U$ `) V
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
3 _) |% k( ?& |4 Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 