7 F3 ?& F5 T; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! f$ z8 ?; A: K1 [# C麵.....150公克
& ?) z) i( N) S/ B. n! W0 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
' F! f4 G2 d' z- h大蒜.....10公克5.39.217.77:8898. @- n9 G2 l# i; F' J7 V
高湯..... 300㏄. j- b; C0 V, U: F2 H3 I
洋蔥.....30公克
& \* l4 G$ D% D青椒.....20公克
: N0 \' e: X& m2 _9 a紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇: w- u/ _; b2 k
排骨.....250公克公仔箱論壇6 z7 @/ r, x' Z. \) I
太白粉水.....30㏄5 t/ ~4 u/ k& L2 U8 [- S
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7 I5 Z/ C/ { m. ^* h3 f3 H5.39.217.77:8898調味料
( C3 g7 j1 Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許
7 G, y6 j( Q; H3 m, k( O; m' Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 M7 H8 x2 v7 C/ \+ B- n, b
白砂糖.....1/4小匙
% C0 D- N! v+ v% ~9 I X! K生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇% n; |$ I- P7 ]: B, ~0 n6 P8 U; ~
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& c: C2 H, }$ h+ j' }+ G5.39.217.77:8898作法2 \- r! i/ X7 V% h! O/ Y% j
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 m8 d) c; I7 y$ ^8 M9 b" s: s
7 ~. `! r3 c0 z+ {/ S* Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。! H6 v& X) a2 m2 w, G* \- G
1 W; ~' x, c Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) n4 Y/ d" Z9 u3 v/ @
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。( M7 d. s8 @6 K, y' W) t3 l# P
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( K# f0 Q' O6 F
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇& ~, }2 v/ K! {* G* Z% p
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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