+ x0 o4 V) K3 y公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& E t1 |0 o. u. X- i$ s' r
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# ^; [* c$ A6 J, f& i想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
- V; K' K. }9 a0 }) j0 y公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
& b5 [7 M3 Z" f: w5.39.217.77:8898要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
2 _6 r+ {/ \! c6 o不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
9 I/ h. ?' R: `7 ` i公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）
1 P# O! |# W) Z6 Y動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵& b {3 _$ H, |
豬肝：含10.2毫克鐵+ u6 v6 q7 {' |' f
蛤蜊：含8.2毫克鐵
2 C* l* n; `- x' @0 R公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵5.39.217.77:88988 T9 _/ k6 Y( m7 ?. f# t/ e) U
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵5.39.217.77:8898- @4 P: q0 r; \. z) M. d
紅豆：含7.1毫克鐵
/ g) U. q0 u) ]! G% `+ j4 e# t3 n- btvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵
5 j) j6 v( h! q+ W' U4 B$ b: |: c3 htvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵
5 a4 d7 M3 r% m9 l: } E) h% ~7 J: rtvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
* U2 h. c' w7 ?% I- O J# D 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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